聯絡我們 關於我們 網站地圖
麥敏媚:銀杏長青 閱讀次數 : 14292
日期 : 2015-02-16
麥敏媚:銀杏長青


▼「人前人後」專欄

閱讀「麥敏媚:銀杏長青
印刷版
am730 2015年2月13日 / 明報 2月17日

近年興起由社福機構開辦的社企,常懷有扶助弱勢社群、改變社會為目標。但不少社工經營社企,被指不擅經營,麥敏媚經營銀杏館卻可謂異數,一反不少人心目中對長者的「手腳慢」、「固執」等負面印象,以聘請長者為目標,贏得口碑與盈利。一切都因為,她相信長者不一定是坐著等福利、等服務,而是有潛能、有貢獻,日子依然過得精彩。

麥敏媚社工畢業後所服務的對象一直離不開長者,因此她對長者的需要和能力,有著與別不同的體會。而她初為社工之時的兩個片段,更影響了她在日後經營社企的理念。「我曾經探訪過在九龍城的一位長者,穿著整齊的西裝,花半小時行落樓梯,我游說他接受社會福利,如生果金、申請公屋,甚至是送飯服務等,但他全都拒絕,當時我並不明白;另外我亦曾在長者中心開小組,組員皆是中產長者,有當過校長的、護士長的、紀律部隊的,他們都問同樣的問題:退休後的生活如何?」麥敏媚看在眼裡,這些長者不用為三餐擔憂,卻擔心沒有工作的日子如何度過。


爭取長者公平就業機會

「很多人以為長者退休後會照顧孫兒、做義工,或是學習新技能,他們固然可以找到這些機會,有些長者可能只想選擇退休後繼續工作,可是只要他們一出示身份證,很多時已經沒有見工的機會。」社工的熱血都有公義的基因,麥敏媚的就是為爭取長者公平就業機會而燃燒。

一份公平的工作在麥敏媚眼中,不單是為糊口,更體現了社會對長者的肯定。「一份兼職雖然可能月入只有4,000元,但為長者帶來的意義,遠高於把這4,000元存入其戶口!可能有長者以前是做會計的,現在做侍應也可以應付,別人也欣賞,他們就會有很大滿足感。」

長者公平就業是麥敏媚最重視的價值,而主打聘請長者的銀杏館,前身源自她還在社福機構工作時,一條經常收到長者訴說因為退休而引發抑鬱症的熱線,令她萌生「讓長者在中心售賣涼茶」的念頭。「很奇妙的,長者因為有這個工作機會而感到興奮,情緒也穩定下來,更重拾人生目標目標。長者為工作忙,就沒有時間抑鬱了!」


社企先行者

這個經驗,令麥敏媚更相信長者就業是香港社會需要的,因此她毅然離開安穩的社福機構環境,走進充滿變化的社企新世界。其中首要的考驗,自是離不開資源運用。「以錢的角度來看,營商與社會服務之間的差異其實很大。中間如何平衡,需要很多學習。」但當中的關鍵仍是愛心,她以經營老人院為例:「有需要住院舍的長者卻欠二千元才可入住,我們可否免去他的二千元,卻在其他營運環節上彌補?」不著眼於賺大錢,麥敏媚雖然走進商場,但仍選擇相信生命影響生命。而她這份信心的回饋,不單感染了她的共事者,也改變了公司,令她和銀杏館成為社企的先行者。「當年還未有社會企業這名詞,但我們以『營商創福利』為經營理念。」

緊握熱誠向前衝,但殘酷的現實卻曾經令銀杏館起步時幾乎要倒閉。「最初我們的店開在中環歌賦街尾,地方靜得完全沒有路人,到了晚上就『拍烏蠅』。然而,我們有很強的社會信念,就是要推動長者就業,為社會帶來衝擊。」就是這份信念,吸引了同道人才加入,加上她堅持長者就業的強韌意志,令銀杏館能夠排除萬難,業務只短短一年就已經上軌道,第二年已經可以開分店,感覺就如連續劇,一關難過一關過。


知「長」善任

麥敏媚心目中的長者有什麼吸引力?「穩定!社會以為長者會經常請病假,但事實是年輕員工請病假更多。長者心態就是答應了就要做,他們都很自律和有責任心,敬業樂業,不只會交貨,更會交足貨,從不『失更(失蹤)』。」

體力是另一個麥敏媚看長者與社會不同的觀點。正確點說,是她知人善任,用人不疑。「一個73歲的伯伯,是不是一定比53歲的差嗎?不一定!雖然長者在體力上會有少少限制,眼和耳也可能差少少,但並非所有長者都有身體問題,他們仍有能力工作,重點是工作崗位與個人能力互相配合。舉例說,如果長者的腳有問題,可以讓他換一個坐下來工作的崗位嗎?」

不少人心目中的長者都比較頑固,但在麥敏媚眼中,卻是因著經驗豐富而來的擇善固執,經驗是金錢買不到的。要善用這種擇善,麥敏媚以耐性去吸納和消化長者的意見,化為對工作上的幫助。「例如客人的投訴,長者都有一套圓滑的人生經驗技巧幫助處理。」


以感恩的心「望天say hi」

麥敏媚對長者就業秉持強大的信念和熱誠,背後支持她的,是她從來沒有懷疑過長者「做唔到」的信心,以及作為社工的一份「不以盈利先行」的思想。「我們開銷售會議,可能與一般商營企業差不多,但我們會多一個指標,就是增加長者就業人數。」為了增加長者就業,麥敏媚充滿熱誠,沒有想過停下來。「用心做的話,必定做得好。即使面對問題,只要緊抱使命,享受過程,神自然會安排。」

經常面掛笑容的麥敏媚,習慣以感恩的心「望天say hi」。「即使是天陰,我仍可保持心境美麗;即使人生有高低,但也是美好。」或許是這種「樂天」本性,造就了她不擔心前路、正面思想的特質。「神給了人很大的空間去選擇人生,但選擇是對還是錯?可能沒有人知道,但只要相信神會牽引,就不用擔心了。」

環顧身旁,麥敏媚很關心長者同事,不單在公事上,更在私底下。曾經有一位下屬患上癌症,她知道後主動提出為他祈禱。餐飲業工時長,員工沒有甚麼社交生活,對青年人來說是個沉悶的世界,麥敏媚就邀請年輕的同事參加教會佈道會,希望幫助他們建立正面生活。

「我想起聖經傳道書這樣說:『神造萬物,各按其時,成為美好』。我相信合時的,就是最好。」信心是她經營銀杏館的座右銘,更是她不斷嘗試創新的原動力。


撰文:Sam|攝影:王婉薇|版面設計:Goldie

 
 
     
 
陳念聰
龐秋雁
韓樹華
湯麗萍
蔡廉明
植惠珍
陳頌恩
孫 豫
任志強
梁紹輝
鍾俊彥
黃兆祺
潘正輝
馮思聰博士
任嘉雯
王緯彬
葉漢浩
鄧志傑
陳碧霞牧師
王福義
艾 阮
詹維明
郭志華
鄭鴻昌
吳少華
陳尚義
范晉豪
王 南
蔡婉玲
黎曦明
謝明莊
黎家傑
徐榮耀
蔡錫昌
Connie x Philip
蕭永豪
陳美寶
Andrew
趙善榮
梁柏堅
王仕雄
曹美娟
譚永亨
查錫我
伍桂麟
彭順強
洪家耀
陳靜曦
麥敏媚
朱德貞
German
鍾一匡、鍾一諾
鄺文珣、應德榮
黃 民
馮華添
黎梅貞
鄭漢文
陳炎光
龔立人教授
余偉業
張婉雯
張慧嫈
陳培德
李棠師傅
宋詠茹
鄺頌安
張淑衡
郭晉安、歐倩怡
黃岳永
彭鴻昌
白耀燦
陳善文、姚仲民
王惠芬
何靜瑩
何偉航
馬安達/馬歷生
BabyJohn蔡瀚億
梁啟業
梁家寶
李德康醫生
李健達
陳任敏儀院牧
馬振年
鄭敬基
梁家麟博士
詹志文
蔡少琪牧師
陳芷盈
林淑敏
何國器
林廸奇
陳明恩(Corinna)
陳嘉寳(Anjay)
徐偉賢
陳守賢
陳立業
楊惠文
王祖藍
黃愷欣
楊瑞麟
蕭東山牧師
張致恆(Steven)
黃智賢
黃榮新
盧振雄
譚詠珊
李俊輝
鄧嘉玲
梁沃厚
楊芷瑩
趙珮瑜醫生
何凱文
何建宗教授
黃克勤博士
鍾一諾
鍾一匡
陳桂芬
余妙雲
姜少聰
張希寧
萬得康牧師
林浣心校長
李慧詩
梁嘉慧
李輝平
鍾凱瑩
邱騰華局長
張潤衡
胡麗芳
鄭秀文
沈祖堯校長
譚偉豪議員
李陳昭舜
胡容卿
李紹權
李志剛
潘天佑博士﹙Dr Peter Poon﹚
錢錕博士﹙Dr Paul Chien﹚
伍煒國博士﹙Dr Edward Ng﹚
霍耀明
俞 真
譚志源
連加恩醫生
龔柏成
彭婉明
韓馬利
John Zulueta
Anita Worthen
鄭明明
何基佑
溫裕紅
蘇如紅
徐武豪博士
陳苡棋
文雅言
譚智明
黃成智議員
張崇基
區佩瑜博士
梁錦松、伏明霞
譚傳華
鄧萃雯
喜樂合唱團
關心妍
費田妮醫生
蕭壽華牧師
高皓正
盧覺威
林本利博士
黃元山
陳肇賢
葉松茂
廖啟智
紀治興
陳慧蕊
戴紹曾牧師﹙Rev. Taylor﹚
趙芬妮
紅虹
張堅庭
羅乃萱
余德淳
沈祖堯醫生
尹祖伊
力克﹙Nick Vujicic﹚
李愛銳﹙Eric Liddell﹚
袁幼軒
金培達
張德培﹙Michael Chang﹚
小金子
蔣朗今
蔣麗萍
陳流芳
馮就賢夫婦
曾國銘
黃美廉
楊 羚
黎美嫻
陳鍵鋒
劉俠(杏林子)
張衍怡
嘉榆老師
王菀之﹙Ivana﹚
連加恩醫生
 
主頁 | 向生命致敬 | 機構事工 | 聚會消息 | 網上影院 | 人物見證 | 機構刊物 | 城中話題 | 下載區 | 奉獻祈禱 | 認識我們 | 福音產品 |


Copyright © 1972- 2017 GoodNews Communication International Ltd. 真証傳播 版權所有